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【商品名】 ■黒部名水のつゆ 【ご感想(原文)】 今回初めて泉田醤油さんのつゆを頂きました。 たまたま、ウチにあった「めんつゆ」が切れていて、蕎麦がまだあったのを覚えていたので、ざる蕎麦で頂きました。 まず感じたのが、「お得なこと」です。 普通の「めんつゆ」は、ストレートタイプ・濃縮タイプとあって、濃縮タイプでも「めんつゆ : 水= 1 : 2~3」位が普通なんですが、 泉田醤油さんのつゆはめんつゆ使用で、なんと 「めんつゆ : 水= 1 : 8」 500ml入りですので、めんつゆだけなら8倍の4L分のめんつゆが出来ます。(めんつゆとしてなら、ひと夏持っちゃうかも・・・) もちろん、量が多くてもおいしくないと嫌になりますが、 ダシのしっかり効いたスッキリした味わいで非常においしかったです。さすがにいい水を使ってるんだなぁ・・と思いました。 めんつゆ以外にもいろいろ使えるようでしたので、今度は別の料理でも是非使ってみたいと思います。 |