黒部ブランド認定の醤油・だしつゆの製造販売

泉田醤油店

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店長つねちゃん日記!!

お元気ですか
こちらは雪です冬の始まりです
風邪をひかないように
先日旅行雑誌「るるぶ」の取材をうけました
来春の掲載だそうです 楽しみです

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お客様の声

5/10 名古屋市在住 S・K 様


【商品名】
■黒部名水のつゆ

【ご感想(原文)】
今回初めて泉田醤油さんのつゆを頂きました。
たまたま、ウチにあった「めんつゆ」が切れていて、蕎麦がまだあったのを覚えていたので、ざる蕎麦で頂きました。

まず感じたのが、「お得なこと」です。
普通の「めんつゆ」は、ストレートタイプ・濃縮タイプとあって、濃縮タイプでも「めんつゆ : 水= 1 : 2~3」位が普通なんですが、
泉田醤油さんのつゆはめんつゆ使用で、なんと

「めんつゆ : 水= 1 : 8」

500ml入りですので、めんつゆだけなら8倍の4L分のめんつゆが出来ます。(めんつゆとしてなら、ひと夏持っちゃうかも・・・)

もちろん、量が多くてもおいしくないと嫌になりますが、
ダシのしっかり効いたスッキリした味わいで非常においしかったです。さすがにいい水を使ってるんだなぁ・・と思いました。

めんつゆ以外にもいろいろ使えるようでしたので、今度は別の料理でも是非使ってみたいと思います。